Over afvallen bestaan duizenden meningen en theorieën, en voor elke mening is wel ergens op internet een studie te vinden die jouw mening “onderbouwt”. De één zegt dat het puur en alleen draait om calorie-beperking, simpelweg minder eten dan je verbrandt en een beetje meer bewegen. Dit werkt absoluut voor veel mensen. Maar de vetverbrandingsprocessen in je lichaam zijn zeer complex en staan onder invloed van veel factoren zoals stress, hormonen en je insulinegevoeligheid. Het gaat niet alleen om HOEVEEL je eet, maar ook om WAT je eet. Lees ook eens mijn serie blogs: Saboteurs en supporters van je verbranding – de ene calorie is de andere niet. Wat voor de één prima werkt, kan voor de ander een totaal ander effect hebben.
Lees hier waarom ik geloof in de gezonde effecten van koolhydraatbeperking